O Olival da Amareleja é uma propriedade situada no concelho de Moura que alia o cultivo do olival à produção artesanal de figos em calda, a partir de uma receita de família
O Olival da Amareleja é uma propriedade situada no concelho de Moura, que combina o cultivo tradicional do olival com um figueiral de um hectare.
A partir de uma antiga receita de família, nasceu o Figo em Calda, produzido de forma artesanal e com produtos naturais.
Entre julho e setembro, os figos são colhidos diariamente de madrugada e preparados ainda no próprio dia, garantindo frescura e qualidade.
Em 2023, o projeto ganhou novo impulso com o aumento da produção e a proteção do figueiral, assegurando a excelência do fruto ao longo de todo o ano.
